报告题目：Research topics of interests in Food Technology and Engineering in Mexico
报告人: Professor Sosa-Morales Maria E..
报告地址：机电学院二楼会议室
报告时间：2017年11月8日（星期三）下午16:00
报告人简介：
Maria博士一直从事研究反复油煎后油和脂肪的特性，食物的物理特性，食物的介电特性，电介质加热，微波萃取，微波巴氏灭菌等方面的性能。1999年和2009年分别在University of the Americas及Technological Institute of Veracruz获得硕士，博士学位。2013年至今在墨西哥瓜纳华托大学担任教授职位；她担任多个学术期刊和政府资助基金的同行评审，多个合作社和食品公司的技术顾问。
欢迎广大师生参加。